給食日記

【今日の給食】9月14日

2026年9月14日 19時32分

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ごはん

牛乳

魚のレモン煮

ごまあえ

魚そうめん汁

今日はごまあえでした。

ごまはそのまま食べても香りよく、さまざまな料理の風味付けになる他、油として加工して使われる場合もあり、世界中で古くから食べられてきた歴史のある食材です。

そのつよい風味から、調味料を少なく使用してもしっかりと味を感じられるように調理することができ、減塩レシピに使われることも多い食材です。

子ども達からも好評でよく食べてくれました。

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